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武汉人亲近自然,首选一定是东湖。而在东湖边品茶,则是这座城市最惬意的打开方式。湖边藏着不少庭院式品茶工作室,依山傍水,林木环绕,把茶席搬进山水里,喝出了都市里难得的野趣与雅致。
东湖的品茶工作室,大多自带小院或露台。院子里种着竹丛、芭蕉,摆着石桌木椅,春夏绿意盎然,秋天落满梧桐叶。天气好的时候,直接把茶席搬到户外,就着湖光山色泡茶,风里带着湖水的湿润和草木清香,茶汤都格外清甜。雨天也别有风味,坐在屋檐下听雨打芭蕉,煮一壶老白茶,安静又治愈。
这里的茶品,多以清爽淡雅为主。明前龙井、恩施玉露、白牡丹,不抢味,不厚重,和自然氛围相得益彰。很多工作室还会推出 “户外茶席套餐”,配齐茶具、茶点和小食,客人可以选湖边草坪、林间空地自行布置,体验感拉满。搭配的茶食也很应季,春天有樱花酥,夏天有绿豆糕,秋天有桂花糕,都是手工制作,清甜不腻。
武汉人周末爱往东湖跑,不止是散步赏景,更是为了这一盏茶。约上三五好友,开车过来,从午后坐到黄昏,喝茶、聊天、看湖景,远离市区的喧嚣,身心都跟着放松下来。也有人独自前来,带一本书,一壶茶坐一下午,享受独处的宁静。
在东湖品茶,喝的是意境,也是心境。山水入怀,清茶润心,所有的疲惫和焦虑,都能在湖光与茶香里慢慢消解。这是武汉人藏在山水里的浪漫,也是都市生活里珍贵的松弛时刻。
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